Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr. kipfilet, 3 stelen bleekselderij, stukje prei, 100 gr. wortel, sherry, sojasaus, olie, tom.ketchup, suiker, maizena, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in blokjes van 2 cm. Meng 1 el maizena, 1 el sojasaus en 1/2 el sherry. Roer dit door de kip. Snijd de groenten in stukjes van 2 cm en kook ze 5 min. Maak een sausje van 2 tl maizena, 6 el water, 4 el tom.ketchup, 1 el suiker, 1 el sojasaus, 1/2 tl zout en een snufje peper. Bak de kip in wat olie. Haal uit de wok. Roerbak prei tot ze geurt. Voeg bleekselderij, wortel en 2 el water toe en roerbak tot de wok bijna droog is. Doe de kip en het sausje erbij. Breng aan de kook roer door elkaar en serveer.
|
|